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萌瓜万圣趴!餐桌请南瓜当主角,快来安排一下(7)

2018/10/31 13:33瑞丽网 编辑:洪涌 手机阅读:

咸鸭蛋焗南瓜

南瓜一定要选择用老南瓜,这种的会更面更甜;咸蛋黄蒸熟压碎,提前将南瓜煸软至八分熟,锅里留底油将咸蛋黄放入小火煸炒,炒出泡沫起沙时,加料酒、水和盐,最后倒入南瓜均匀地翻炒,小火焖2分钟,再撒点葱花就能盛盘啦。

南瓜核桃味蛋糕

在这个节日,少不了应景的蛋糕,带着孩子一起来trick or treat,诀窍就在于,将面糊倒入到烤模时先倒一半,在桌上敲几下,敲出气泡后,撒把核桃;接着再续倒面糊至八分满,表面刮平整后再送到烤箱。

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